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内蒙古游记-内蒙古游记:内蒙小吃的印象
内蒙古游记:内蒙小吃的印象
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    在呼市呆的时间不长,对当地的小吃了解也不多。但对所尝过的几种吃食却都留下了深刻的印象。

    杂碎汤:主料是羊肚。放上老汤,酌以红油,味道极美,热量极高,吃一碗可长时间不饿。
    奶茶:象是在奶中加了少量咖啡,味道微咸,喝时加适当炒米。很有特色。
    嚼克(译音):味道类似内地酸奶,但奶味更浓,也是加适当炒米很好吃。
    烧卖:形同内地的烧卖,以油煎之诱人食欲。
    骆驼肉馅饼:味道还可以,但偏咸。
    莜麦面:西北特有的食品,据说必须用当地的水和面才好吃。颇有橘生换北则为枳的色彩。让人好奇而试之。
    炒米:我看象北京人用来喂鸟用的鸟食。不过经加工后的上品也还可以。

    内蒙小吃的特点是用料新鲜故热量极高。不可贪吃。

    在呼市呆的时间不长,对当地的小吃了解也不多。但对所尝过的几种吃食却都留下了深刻的印象。

    杂碎汤:主料是羊肚。放上老汤,酌以红油,味道极美,热量极高,吃一碗可长时间不饿。
    奶茶:象是在奶中加了少量咖啡,味道微咸,喝时加适当炒米。很有特色。
    嚼克(译音):味道类似内地酸奶,但奶味更浓,也是加适当炒米很好吃。
    烧卖:形同内地的烧卖,以油煎之诱人食欲。
    骆驼肉馅饼:味道还可以,但偏咸。
    莜麦面:西北特有的食品,据说必须用当地的水和面才好吃。颇有橘生换北则为枳的色彩。让人好奇而试之。
    炒米:我看象北京人用来喂鸟用的鸟食。不过经加工后的上品也还可以。

    内蒙小吃的特点是用料新鲜故热量极高。不可贪吃。

 
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