，自然不能不試他三大巧手菜（三寶套餐）—魚翅、鮑魚和燕窩。魚翅湯底濃郁、翅針特粗，22頭鮑魚糖心彈牙兼有質感，湯鮑不可同日而語；燕窩斤兩十足，加入新椰汁，特別香滑。此外，雪蛤炒鮮奶亦不俗，入口即溶成一體。缺點：貴！
推介：三寶套餐$1,380（二人用）
營業時間：10:00am-3:00pm，5:30pm-12:00mn
地址：澳門新口岸廣州街63號
電話：（853）780807，786333
新口岸葡國餐廳 ----X,,長城葡國餐,或者(乙水)仔草莓葡國餐廳(豪景花園)
賣點：新口岸餐廳外的露天茶座甚具南歐風味，其招牌海盜式燒羊扒選用紐西蘭真空處理的羊頸肉，經炭燒處理，將羶味辟去，令人垂涎欲滴。
推介：海盜式燒羊扒$78、香橙卷$16、木糠$18、腐乳炒蟹$180、原煲海鮮飯$60
營業時間： 12:00nn-12:30pm
地址： 新口岸高美士街中裕大廈2樓舖
電話： （853）703276
交通： 可於碼頭乘1A巴士到達
Fernando
賣點：這裡的燒乳豬皮香脆肉腍滑。煎蝦帶微辣，十分惹味。隨菜附送的脆皮麵包譽滿全城，不容錯過。
推介： 燒乳豬$98、煎蝦$148（隨菜附送脆皮麵包）
營業時間： 12:00nn-11:00pm
地址： 路環黑沙海灘9號
電話： （853）882264
交通： 於新馬路乘26、26A巴士可到達
四五六上海酒菜館 ----好難食
賣點：四五六名菜之美味，連澳督夫人每個月也起碼幫襯一次。名菜如乾燒二鬆，是把小棠菜(上海白菜)、江瑤柱切碎，再炸香，香味四溢。
推介： 乾燒二鬆$72
營業時間： 11:00am-1:00am
地址： 葡京酒店新翼閣樓
電話： （853）388474
寶石常記酒家 ----搵笨
賣點：招牌菜佛跳牆、魚翅出名美味。佛跳牆用上鮑翅仔，瑤柱、熬鮑魚仔、海參、花膠、冬菇、鳳爪、雞、白菜膽、豬肘、瘦肉十一種材料，烹调七、八個小時而成，未上桌遠遠已聞到香味，各種材料的精華溶於湯中，湯底濃郁幾近起膠，入口極之美味鮮甜。
推介： 佛跳牆$730（12人用），紅燒鮮翅$1,500（12人用）
營業時間： 6:00pm-12:00mn
地址： 澳門公局新市南街8-10號
話： （853）372112 ，592604，596713
紅鶴餐廳Flamingo ***----好貴
賣點：正宗的葡國菜味道濃郁，為遷就本地人，紅鶴餐廳將味道稍為調改，但又不失葡國菜的特色。以炸馬介休球為例，廚師將葡國鹹魚馬介休先浸水，沖淡馬介鹹味。另一招牌菜紅鶴豬手選用新鮮豬手，加入豬手汁、自製香料及配料醃製，味道較濃，十分惹味，豬手入口不膩，濃汁頗醒胃。
推介： 紅鶴豬手$68、炸馬介休球$45
營業時間： 12:00nn-3:00pm，7:00pm-11:00pm
地址： 氹仔史伯泰海將軍馬路凱悅酒店
電話： （853）831234
威斯汀酒店Panorama Lounge ----人地話好正,不過都幾貴
賣點： 只需花$78便可以安坐既富歐陸情調，亦充滿大自然氣息的Panorama Lounge內，悠閒地享受有10款小吃和7款紅茶任選的英式下午茶，過一個懶洋洋的下午。
推介： 英式下午茶$78
營業時間： 週一至週六3:00pm-6:00pm
地址： 澳門路環黑沙馬路1918號
電話： （853）871111
交通： 港澳碼頭及葡京均有免費接駁巴士服務 上一页 [1] [2] [3] [4] [5]
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