与西双版纳的地理气候和自然资源等条件的影响，傣味形成了它独有的风味，概括起来为：酸、苦、辣，怪，而烧烤则是傣味的常规制作方法。

　　 炸苔鲜、臭菜炒鸡蛋，“撒撇”都是版纳和傣族地区特有的食法。比如，“撒撇”一种用牛的反刍的东西做成的菜，听了都能让人大倒胃口。一方水土养一方人，当地人就偏爱这些东西，因为能够解暑。不论口味如何地怪，但到版纳一定要尝试那里的菜肴，否则是一种缺憾。
　　
　　
　　 景洪的食街、夜市变化很大，多向当地人请教，他们会很乐意帮助你。近来比较热闹的有大曼么傣家烧
　　
　　烤街、三味楼傣家烧烤等。
　　
　　风味小吃和食街

　　香竹饭 把糯米放在香竹筒里，用水浸泡，然后烘烤至熟。吃的时候，需要先捶打竹筒到外壳裂开，轻轻一掰，香竹饭就从竹筒中脱壳而出，香气扑鼻而来，米饭口感细腻。

　　 饭店里可以选择饭米和糯米，糯米与我们平时吃到的稍有不同。吃糯米饭要先洗手，因为用手捏，捏的时间越长，口感越好。

　　番茄南泌 即用番茄做的酱，是傣族的一道特色莱。制作时，将番茄放在火炭上烧熟，撕去皮，放在碗里，加上葱、蒜、辣椒、 芫荽、盐等佐料。用研舂捣细拌匀即可食用。其味酸辣清香可口，用来蘸炸牛皮、薄荷、苦笋等菜，味道甚佳。

　　菠萝紫米饭 是具有傣族的糯制食品。制作时，首先要把紫糯米用水浸泡7—8小时，然后淘洗干净，与剁细的猪肉搅拌均匀，把准备好的菠萝用刀在其顶部端切出一个盖，然后掏去菠萝心，放入紫糯米，再把切去的盖盖上，放到甑锅里蒸熟，当散发出诱人的香味时，即可食用。其味香甜可口，并有补血润肺之功效。

　　包烧鲜鱼 是布朗族的传统名莱，鲜香俱备，味美可口。其制作方法：把鱼剖开洗净，将辣椒、姜末、芫荽、野花椒、盐等各种作料切细拌匀后填人鱼腹内，再用芭蕉叶包好，捂在火塘的炭火下面，烧熟即可食用。

　　卵石鲜鱼汤 是布朗族的特色莱，鱼汤鲜美味甜，而且具有烧石的干香味。制作时，将河中卵石取来放到火塘内烧红，又将烧红的卵石一个接一个地放人盛有清水和鲜鱼的锅内，使水沸腾，然后又将烧红的盐块放入，鲜鱼汤便烧便成了。

　　罗嗦 罗嗦是傣语，其实就是年糕。用芭蕉叶包住吊浆面，在蒸笼里蒸熟。这是一种傣族的小甜食，街头有当地人出售。

　　曼景兰风味一条街 这里原是景洪城边的一个傣族寨子，现在是一条集中了景洪风味饭馆街道。席间有歌舞表演，表演者都是业余演员，傣家少女的婀娜妩媚和舞姿绝不输给专业演员，真是口福眼福一起饱。
　　
　　
　　 1.在西双版纳买水果，西瓜、菠萝、菠萝蜜以个论价，当地人做生意都很公道，所以价格和质量大可放心。
　　2.有些水果的味道会让人接受不了，比如菠萝蜜；有的会引起过敏，比如芒果，所以第一次吃的时候，不可好大喜功。
　　
　　
　　夜游西双版纳
　　
　　推荐夜游
　　曼腊寨 是一个傣族寨子，近年来新开设了饭馆，是本地人平时常去消费的地方。那里没有歌舞表演，
　　
　　口味正宗但价格便宜是能吸引本地人的原因。可乘2路公共汽车，在流沙河大桥终点站下车，再往前一点就到了。
　　金沙滩娱乐广场 是全城热闹的烧烤夜市，因为景洪气温高，所以有在外乘凉吃烧烤的习惯。最好晚饭少吃，甚至不吃，每个品种尝一点都能撑死你。
　　
　　购物西双版纳
　　植物花卉、热带水果和中成药血竭胶囊。“雨林牌”血竭胶囊，对跌打损伤、风湿痛风、妇科杂症具有较好的疗效。热带水果芒果、荔枝、龙眼、菠萝、柚子、菠萝蜜、西番莲、杨桃、西瓜（冬春上市）、木瓜、番石榴，品种极多但只宜在当地消费，不便带走。
　　
　　住在西双版纳
　　景洪的住宿价格在淡旺季之间的差价很大，每年到这里的游客太多了。与相同规模的城市相比，这里的房价显得有点高了。
　　
　　推荐住宿
　　书苑酒楼 位于景洪北路与民族北路的交汇处，与汽车客运站一街之隔。
　　 标准间（淡季）40元，四人间80元
　　 2123303
　　州歌舞团招待所 这是一家位于市中心但并不起眼的招待所。
　　 标准间（淡季）60元、（旺季）150元，三人间60元（淡季）、160元（旺季）
　　 景洪南路 2122743
　　 淡旺季的房价相差极大，所以入住前，尽可以讨价还价。
　　
　　
　　西双版纳周边游
　　
　　橄榄坝 ★★★★★
　　
　　橄榄坝素有“孔雀羽瓴”的别称，是西双版纳州境内最大的傣族自然村。
　　 50元
　　 小客车票价6.5元
　　 寨子里有“风情体验游”的项目，吃、住在傣家竹楼内，当一回傣家人。
　　
　　勐仑热带植物园 ★★★★★
　　
　　这是由植物学家蔡希陶创建的热带植物研究所，里面有丰富的植物种类。
　　 60元 与橄榄坝相似
　　
　　打洛 ★★★
　　
　　这里因与缅甸的小勐拉接壤而闻名，中缅219号界碑就树立在这里。独木成林的奇特景观也在这里。
　　 中缅边境游出入境的手续费为每人200元。
　　 有直达洛镇的中巴客运车，票价为22.5元。
　　 1.如果参加旅行社组织的出境游，在办理手续方面可能会方便一些。
　　 2.从景洪到打洛是西双版纳境内弯道最多角度最大的一段，会晕车的人最好放弃这个景点。
　　
　　野象谷 ★★★★
　　
　　在野象谷里可乘缆车或徒步高架走廊观看野象，但野象没有一定的作息时间，能否看到只能靠你的运气。驯练有素的亚洲象在每天11:00—12:00，14:00—15:00之间进行表演，但与大象合影要事先准备10元。
　　 50元（不含索道费40元）
　　 在景洪城区乘景点专线车前往
　　

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