姜葱螃蟹 ------------------------------------------------------------------------------
用料: 肉蟹3只,精盐2克,味精2克,胡椒粉2克,高汤50克,姜片20克,长葱节60克,水豆粉少许,色拉油1000克,香油2克。 姜葱味浓郁,肉质鲜嫩。