馄饨候追求特点：让每一个客人得到满意，让每一个客人感觉到家一样为服务的准则，把更高、更快、更强、更好作为企业精神内核，服务于天下友人，满意于天下朋友。馄钝候在我国已是老风味了，古人云：“天下通食也”。北京馄钝候肩挑街卖起家，靠着一份精心和辛苦，乃成为今日中华之著名老字号，各界社会名流，街恭童叟，可谓无候的馄饨，无个不晓。馄饨的馄饨，更是秉承前人之精气神，混口讲究，用料地道，吃过的不忘，没吃过的，您只要尝了，您就会再来。
　　馄饨与饺子不同，馄饨要热吃才好，而且有汤就更能吃出馄饨皮的滑润感了。